莲子是一种生活中常见的食物分为两种，一种是鲜莲子，一种是干莲子两者都含有丰富的营养成分，功效和作用是一样的没有区别两者都有清热，降火，促进睡眠等功效适量食用有益健康

一样。

鲜莲子和干莲子功效相同两种物质的营养成分是一样的，都富含维生素淀粉，抑制多种矿物质主要有灭火的作用莲子有养心安神，健脾止泻的功效

鲜莲子和干莲子功效一样它们不仅能清热降火，还能安神强心对于一些身体有缺陷的老年患者，对于久病者往往有很好的营养作用莲子具有抗氧化，抗衰老，增强免疫力，养心安神的功效，有益健康

在日常饮食中，莲子不仅可以鲜食，还可以和其他食物一起做成营养食品，如莲子粥，莲子桂花银耳汤，莲子枸杞汤等莲子含有多种营养成分，非常适合日常饮食，尤其适合失眠多梦，遗精，高血压患者食用

莲子的功效与作用

1.清热降火:莲子有清热泻火的功效，特别是对意志坚强的人吃一点莲子能有效降低心火，平复心情此外，对愤怒引起的口腔，舌痛也有很好的调理作用

2.促进睡眠:莲子含有多种维生素和微量元素，对调节情绪，放松心情有很好的作用常吃莲子能有效安神，促进睡眠，提高睡眠质量

3.低血压:莲子含有大量微量元素，尤其是钾钾离子能有效维持心脏功能，参与体内代谢，降低中老年人中风风险，扩张外周血管，有效帮助降低血压

4.防癌抗癌:莲子中含有的羟脯氨酸能有效抑制鼻咽癌，子宫癌，肺癌等有这类疾病的人可以吃莲子粥，莲子汤，帮助滋养身体，抵抗癌细胞带来的伤害

5，进补:莲子有利于精子的形成，提高男性生育能力莲子所含的磷是核蛋白的主要成分，可以帮助身体进行正常的新陈代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子形成

莲子怎么吃。

1.煮糖水

莲子营养丰富适量食用对人体健康非常有益通常莲子可以用清水浸泡3小时左右，然后用银耳，红枣，冰糖等煮成糖水它尝起来很甜

2.煮汤或粥

如果不喜欢甜味，也可以将莲子浸泡至膨胀，然后在煲汤或煮粥时加入适量莲子这样人体可以补充更多的营养，煮出来的莲子又软又糯又香，非常好吃

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