食用油是生活中比较常见的一种油类，它的种类比较多，不同的食用油的凝固点不一样，有些食用油容易冻住，有些食用油不会冻住，一般情况下，上冻的食用油不一定是地沟油，这不是判断地沟油的一个标准。

食用油冻了是地沟油吗

不一定是地沟油。

一般来说，当植物油的储存温度下降到一定程度时，它也会固化当温度低于4℃时，花油可以部分转化为固体油大多数动物油，如羊油，黄油和黄油，在室温下是固体或半固体因此，当油在冰箱中保持新鲜时，就会发生冻结和凝固证据不足和条件不足不能用于识别地沟油

怎么判断是不是地沟油

1.看颜色

纯植物油没有颜色我们在生活中看到的油之所以有颜色，是因为它在生产中融入了色素

纯植物油的纯度非常高，看起来非常清澈如果你看到一瓶植物油中有很多混浊物和杂质，你应该注意它虽然在植物油的生产过程中会混入一些杂质，如脂肪减少和蜡，但杂质永远不会太多

2.闻气味

如果你在购买食用油时可以打开它，你可以用手指蘸少量食用油，轻轻捏一下纯食用油不会有任何异味如果食用油中有气味或矿物油，这意味着这桶油至少不是很好的食用油

附言:人们的嗅觉会比味觉敏感得多，所以如果你在购买食用油时能闻到它，试着用嗅觉的方式在更大程度上鉴别食用油的质量。白酒专家蔡学飞告诉第一财经记者，鲁花的食用油渠道与酒类渠道的匹配度并不高，因此赋能销售的价值有限，并没有太多想象空间。本身鲁花是用酒大户，邻近春节销售季，鲁花定制酱酒既可以满足自身用酒需求与员工福利，也可以作为商城会员采购，也算是一举多得。。

3.购买渠道

4.尝味道

用筷子蘸一点食用油，仔细品尝你会发现有些油尝起来是酸的，有些油尝起来有点焦和苦这并不意味着这些食用油就是地沟油，但它们必须是不合格产品不要买如果你仔细品尝，真正的地沟油会有异味

食用油冻了还能吃吗

食用油是冷冻的，如果不变质可以食用食用油通常是液体，温度低时会凝固这表明食用油是冷冻的，这是正常现象加热后可以食用

食用油含有多种不饱和脂肪酸它的营养素在冷冻后通常不会变性加热后摄入适量，可为身体提供所需能量和脂肪酸生活中常见的食用油包括大豆油，菜籽油等当环境温度较低时，食用油会散热然后凝固，这表明食用油是冷冻的这是一种正常的物理现象在保证食用油不变质的前提下，食用油经加热后吸热融化后恢复原状，口感和营养价值不变，冷冻后食用

建议将食用油储存在合适的环境中如果食用油冻结分层，并伴有明显的颜色和气味异常变化，则表明食用油已经变质，需要及时丢弃，以避免意外食用造成身体不适

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