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入冬以来，围着火炉煮茶成为一种新颖的社交方式，被民宿，宾馆，饭店，文化创意园，景区等作为卖点业内人士指出，围着灶台煮茶折射出的仪式消费热现象，值得正在复苏的旅游业借鉴

日前，冬至，00后女孩莫妮楠没有像往年一样，约上几个朋友，点上一锅热气腾腾的羊肉汤，而是选择了泡茶。

在茶太挺火的，很多民宿都拿它当招牌莫尼南说，现在流行一句话:去民宿不是为了生活，而是为了做饭

记者注意到，围着灶台泡茶流行起来后，民宿，宾馆，饭店，文化创意园，景区等陆续推出相关产品，大受欢迎数据显示，某短视频平台上有超19亿条围着灶台煮茶相关话题的视频，某社交分享平台上有近20万条围着灶台煮茶相关的分享笔记

不是在泡茶，就是在泡茶的路上

一张八仙桌，一个炭炉，一个陶罐放在烤网中间，慢火煨，茶香四溢烤网外面，有年糕，红薯，花生，橘子...三五知己，围炉而坐，悠然自得莫尼南把这段煮茶经历剪辑成视频，配了文案她承认她喜欢这种氛围

我‘在圈子里’迟到了我身边有朋友经历过很多次，开始在网上写攻略她说，许多朋友将他们在2022年冬天的第一次休闲旅行奉献给了制茶，要么是烹饪，要么是在去烹饪的路上

记者在社交分享平台上搜索发现，很多人家都把围着灶台煮茶作为自己的最新卖点有的商家还根据人数不同推出不同套餐，都是70元到100元不等我当时选的3人套餐花了288元，体验后觉得很值莫尼南说

记者发现，上海，广州，成都，武汉等城市围着灶台煮茶的热度也在上升成都吕雯旅游投资集团旗下的安仁书院，自从推出围炉煮茶套餐产品以来，游客数量几乎翻了一番周一到周五，每天都会有10多桌的客流，周末两天的桌子需要提前三天预订经理陈女士说

坐下来静下心来也是一种旅行

我们总喜欢说，旅行就是去远方，遇见诗，而围着火炉煮茶则提供了另一种可能，就是不去远方，也有诗刘洪成说，自己虽然不在名山大川之中，但环境的优雅也能让人感受到诗意，比如围着火炉的人，泡茶的人，或者在竹林阴凉处的人，或者在山川中的人

莫尼南告诉记者，闲暇之余，找个环境好的地方，约上朋友围坐在一起，泡一壶茶，烤点零食，聊聊天或者发呆，这种放松正是他们所追求的。

我认为围着火炉煮茶是一种很棒的休闲之旅它呈现出一种返璞归真的慢动作状态，让人体会到那份宁静的岁月莫尼南说，坐下来静下心来也是一种旅行

旅游市场需要仪式消费

露天的院子，简易的木桌，桌上的泥灶，灶上的茶壶，五颜六色的陶瓷盘子里装着丰盛的小吃，竹篮里装着新鲜的水果院子里桂花树香，腊梅枝头含苞待放，床架的窗帘在三五枝竹子间随意飘动

前不久，在重庆巴南区1979文创艺术小区，记者走进一家茶室，看到一群客人店铺老板梁女士说，之前店铺生意不温不火在手机上看到煮茶的视频后，她干脆改造了茶室，生意顿时火爆起来

如今文创区的很多店铺也纷纷尝试效仿，成为重庆知名的围着灶台煮茶聚集地梁女士说，她没想到自己的店会因为自己的无心之举成为网络名人

曾，毕业于西南大学经济管理学院旅游管理专业，从事旅游营销策划工作多年她认为，围着火炉煮茶有望成为乡村旅游的下一个引爆点

比如旅行社能不能和拥有茶场的乡镇共同规划，组织市民去茶山和茶场煮茶，在参与采茶，炒茶等活动的同时，享受宜人的环境茶场还可以推出火炉周边电器等形成旅游商品链

刘洪成认为，围着灶台煮茶的流行，在于其体现的仪式消费与年轻人的消费观念相匹配目前，国内旅游市场正逐步迎来复苏如何快速拉回并留住流失的游客，取决于是否有充满仪式感的营销爆款

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