新鲜的茉莉花是生活中很受欢迎的花它不仅具有很好的观赏价值，还具有很好的食用价值很多人会用新鲜的茉莉花做各种美食甜点新鲜的茉莉花洗干净可以直接吃，但是没有味道，味道特别好

茉莉花可以食用，但新鲜的茉莉花最好洗净后再吃。

茉莉花性寒，味淡可以解毒腹痛疼痛有止咳化痰的功效茉莉花可以用来做饭和泡茶但是，如果茉莉花是刚摘下来的，可能会沾上灰尘和鸡蛋所以吃之前要清洗干净晾干

新鲜茉莉花怎么吃1。茉莉雪梨银耳汤

配料如下:茉莉花5克，银耳10克，雪梨1号，黑枣8克，冰糖10克，水适量。

具体步骤如下:雪梨去皮，切块，银耳用温水浸泡，洗净，放入锅中，加水，将雪梨块放入锅中，锅内用大火煮黑枣，转小火，煮至银耳变软烂，撒上茉莉花，煮开，然后关火，饮用时根据自己的口味拌入冰糖！

2.茉莉花炒鸡蛋

配料如下:鸡蛋4个，茉莉花30g，盐1茶匙，洋葱1个，油少许，白酒少许。

具体步骤如下:茉莉洗净后，用盐水漂洗去除部分苦味，然后沥干水分鸡蛋打散，放入小葱，加入少量白酒，搅拌均匀油加热后，倒入鸡蛋，稍微定型，然后撒上

茉莉花如何保鲜。

1.冷藏

鲜茉莉是经常遇到的一种花，可以低温冷藏特别是当人们采集后要用新鲜的茉莉花做菜或做甜点时，需要直接把它放入干净的保鲜袋中，把里面的空气抽干，密封好，直接放入冰箱，这样新鲜的茉莉花可以保存3—5天而不变质

2.在室温下储存

新鲜的茉莉花也可以在室温下保存，或者放在阴凉处的方便袋中，这样新鲜的茉莉花可以保存2—3天而不变质但是新鲜的茉莉花在储存过程中会失去很多水分，用它炒菜会让人觉得味道没那么新鲜

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