特色炒饭店金色餐厅自开业以来，以一份椒盐猪排而声名大噪，成为牛头角的热门店铺今年夏天有新的制作，以鸡肉和香菜为主角，每日限量发售几款特色菜香菜控要注意

表面撒上大量新鲜的香菜，形成澎湃的视觉效果，底部还有大量新鲜的鸡等着挑战大家的味蕾鸡味弹牙，每碗米线有10多只鸡，绝对够汤底采用香浓的猪骨汤底，并特别加入黄酒，升华汤底的口感层次

如果米粉不好吃，不妨来盘期间的限量椒盐鸡炒饭，每天限量发售厨师说，以前鸡肉只会出现在火锅上一天，他突发奇想如果把鸡肉变成椒盐鸡会怎么样于是鸡成了第一餐的全新主角

不过，如果大家都不喜欢以上两种，餐厅里还有更多另类的大众选择，比如秘制蒜蓉葱油炒鸡，就是用大量的干葱，再拌上大量的红葱和水葱做成葱油最后加入姜粉提升香气，炸鸡排最美味

还有沙堤牛肉面，深受香港人喜爱但在这里，伴随的是水和云面传统的沙堤牛肉面转变成日式面条的概念牛腩作为重点牛肉，是经过特别挑选的，保留了几根筋，让味道更加丰富特别是把牛肉切成适中的厚度，用蚝油和酱油腌制牛肉，直到味道很好沙爹汁是特别用四种不同的沙爹酱料调制而成，味道浓郁，层次分明

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